手が喜ぶ感覚ってあると思う。先日、里芋の皮をむく機会があった。里芋は、下ごしらえが大変なイメージがあり、めったに料理に使うことはなかったが、せっかく近所の方にいただいたのだから、食べようということになったのだ。調べたとおり、洗った里芋10個…